Lunch

25€ /personne

Uniquement le midi

  • Une entrée et un plat

OU

  • Un plat et un dessert

Menu Intuition

60€ /personne

Sélection des produits du marché et de saison choisis par le chef.

  • Ce menu varie donc selon la disponibilité des produits et est revu chaque jour.

Deux entrées, un plat, un dessert.

Menu Découverte & Menu Plaisir

37€ & 50 € /personne

Découverte : une entrée, un plat, un dessert
Plaisir : deux entrées, un plat, un dessert

Entrées

  • Saumon en Bellevue, persil, semoule végétale, curry
  • Croque au canard fumé de la ferme de la Sauvenière, ricotta, pesto, carotte

 
Plats

  • Carré de veau marengo, vadouvan, macaroni, champignons
  • Dorade-sébaste rôtie, paëlla, seiche, chorizo

 

Desserts

  • Fraises du pays marinées, mascarpone, mojito, amandes
  • Parfait glacé caramel beurre salé, mangue, praliné, agrumes

 

A la carte

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Entrées

  • Saumon en Bellevue , persil, semoule végétale, curry - 23.00
  • Croque au canard fumé de la ferme de la Sauvenière, ricotta, pesto, carotte - 19.00
  • Thon Albacore comme une niçoise , pain olive, salade romaine, artichaut - 24.00
  • Ris de veau et langoustines , vinaigrette aux herbes, pommes, paprika - 27.00

 
Plats

  • Carré de veau marengo , vadouvan, macaroni, champignons - 27.00
  • Dorade-sébaste rôtie , paëlla, seiche, chorizo - 25.00
  • Rouget barbet , bouillabaisse, spaghetti, tomate - 30.00
  • Entrecôte Aubrac maturée, poivre de Jamaïque, croquettes, épinard - 35.00

 
Desserts

  • Fraises du pays marinées , mascarpone, mojito, amandes - 10.00
  • Parfait glace caramel salé , mangue, praliné, agrumes - 10.00
  • L’incontournable dame blanche - 10.00
  • Assiette de fromages belges, frais et affinés - 10.00