Lunch

25€ /personne

Uniquement le midi

  • Une entrée et un plat

OU

  • Un plat et un dessert

Menu Découverte & Menu Plaisir

37€ & 50 € /personne

Découverte : une entrée, un plat, un dessert
Plaisir : deux entrées, un plat, un dessert

Entrées

  • Fromage de chèvre de la Machine, gaspacho, truite fumée, coulis d'herbe
  • Cannelloni farci au canard farci, oignons, carottes grillées, bouillon corsé

 
Plats

  • Sébaste poêlée, paëlla, gambas, moules bouchot
  • Veau basse température, haricots beurre, balsamique, champignons

 

Desserts

  • Fruits rouges et noirs "Romanoff", rhubarbe, nougatine, bourrache
  • Tacos chocolat, nectarine, yaourt, ananas

 

Menu Intuition

60€ /personne

Sélection des produits du marché et de saison choisis par le chef.

  • Ce menu varie donc selon la disponibilité des produits et est revu chaque jour.

Deux entrées, un plat, un dessert.

A la carte

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Entrées

  • Fromage de chèvre de la Machine, gaspacho, truite fumée, coulis d'herbe - 19.00
  • Cannelloni farci au canard confit, oignons, carottes grillées, bouillon corsé - 22.00
  • Roulade de tourteau , artichauts, pommes, citron - 25.00
  • Terrine de foie gras maison , oignons rouges, brioche, raifort - 26.00

 
Plats

  • Sébaste poêlée , paella, gambas, moules bouchot - 27.00
  • Veau basse température , haricots beurre, balsamique, champignons - 29.00
  • Merlu de ligne, vinaigrette tomate, semoule, coriandre - 30.00
  • Filet pur de bœuf Simmental grillé , girolles, beurre d'ail, croquettes - 35.00

 
Desserts

  • Fruits rouges et noirs " Romanoff", rhubarbe, nougatine, bourrache - 10.00
  • Tacos chocolat , nectarine, yaourt, ananas - 10.00
  • L’incontournable dame blanche - 10.00
  • Assiette de fromages belges, frais et affinés - 12.00